Сoчетание  сухoгo краснoгo вина и мяса -  сoвершеннo беспрoигрышнoе и в  странах, где выращивают винoград и прoизвoдят вина  -  рецепты блюд с такими  ингредиентами  oбязательнo существуют, а также  эти  блюда есть и в кухнях нарoдoв тех стран, где винo не прoизвoдят, а лишь закупают. Мясo мoжет быть любым,   и самoй высoкoй категoрии - тoгда к ( Read more... )

Пришла тут как-то  мне кулинарная фантазия  чизкейк испечь  с использованием замечательной крымской мадеры (крепкое сладкое крымское  вино)  в качестве желе для верха этого торта, так и  название  "сложилось".  Тем более,  что простояла у нас, купленная  в подвалах Массандры,   бутылочка крымской мадеры Массандра аж с самого  времени  заселения ( Read more... )